Pripravili sme pre Vás a Vašu polovičku niekoľko možností, ako stráviť nezabudnuteľný večer na sv. Valentína v Hoteli Turiec:
Na čo sa môžete tešiť: Romantická 4-chodová večera s príjemnou hudobnou kulisou.
Valentínske menu:
Aperitív: Prosecco
Amuse bouche
Jahoda v čokoláde
Predjedlo
Chrumkavá kreveta, pralinka z foie gras a tekvicovo – kokosovou panna cottou, nakladaná uhorka, wasabi majonéza
Polievka
Rozmarínová krémová polievka zo sladkých zemiakov, syrovým chipsom, granátové jablko
Hlavné jedlo
Variant 1 – Kačacie prsia s tymiánom, kapustové pyré, romanesco karfiol, zemiakový závin plnený pórom, marinovaná mrkva, demi-glace
Variant 2 –
Hovädzí steak sous-vide so zemiakovou kroketou plnenou mozzarellou, petržlenovo–zemiakové pyré, pečená tekvica, baby mrkva, omáčka na zelenom korení, chrumkavá cibuľa
Dezert
Red Velvet koláčik s mascarpone krémom
Možnosť vegetariánskeho menu.
Akékoľvek potravinové intolerancie, dietetické obmedzenia nám prosím nahláste.